HUILE PALME D’OR 25L

Huile de Palme Brut.
L’huile de palme provient des fruits du palmier à huile L’huile de palme est l’huile végétale la plus utilisée au monde. Elle provient du palmier à huile (Elaeis guineensis, Jacq.), espèce d’origine africaine.

Le palmier porte des régimes de fruits charnus dont le mésocarpe produit « l’huile de palme » (utilisation principale en industrie alimentaire et but premier de la culture) tandis que l’amande produit « l’huile de palmiste » (utilisation technique et cosmétique). L’entrée en production se fait en moyenne à 3 ans après la plantation.

En alimentaire, l’huile de palme est en compétition principale avec l’huile de soja (27% de la production mondiale d’huile végétale). Avec un rendement moyen mondial de 3.7 tonnes à l’hectare et des rendements commerciaux pouvant atteindre facilement 6 tonnes à l’hectare, couplé avec un coût de production de 20% plus bas que le soja, c’est une huile exceptionnelle à beaucoup d’égards et, contrairement à beaucoup d’autres huiles végétales, elle n’est pas génétiquement modifiée.